بایگانی نویسنده‌ها: apaVegan

حمص آووکادو

در این پست این که حمص چیست و طرز تهیه حمص کلاسیک توضیح داده شد. این حمص آووکادو یک نسخهء بسیار لذیذ برای حمص هست. |برای 1 و نصفی فنجان| مواد لازم: 1 و نصفی قاشق غذاخوری روغن زیتون با … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در اسنک, حمص و دیپ | برچسب‌خورده با , , | دیدگاهی بنویسید

طرز تهیه حمص – بهترین دستور برای هوموس/حمص

حمص یا همس/هوموس (که به عربی به معنای نخود است) یک خوراک شامی-مصری است که از مخلوط ارده (که فقط کنجد مخلوط شده است)، نخود، روغن زیتون، سیر و آبلیموی تازه درست میشود. حمص این روزه در خاور میانه (از … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در اسنک, حمص و دیپ | برچسب‌خورده با , , , | 2 دیدگاه

طرز پخت لوبیا

حبوبات یکی از مفیدترین خوراک ها در دنیا هستند و انواع زیادی دارند؛ از لوبیاهای قرمز، سویا، چیتی، سفید، سیاه و چشم بلبلی گرفته تا عدس، نخود، ماش، لپه و باقالی. لوبیا یکی از ارزان ترین و همچنین مغذیترین خوراک … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در چگونه, خوراکها، فواید و ارزش های غذایی | برچسب‌خورده با , , | ۱ دیدگاه

کاریِ سیب زمینی

کاری یک خورش مطعلق به آسیای جنوبی و جنوب آسیا است که معمولا از پودر یا پورهء کاری، فلفل تند و سبزیجات درست میشود. یکی از مزایای کاری ارزان و ساده بودنش هست. این خوراک نه تنها ساده و خوش … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در پلو، خورش، کاری, خوراک, سیب زمینی | برچسب‌خورده با , , | دیدگاهی بنویسید

پاستا با پستو

پستو یک سس ایتالیایی است که از مخلوط ریحان، سیر، روغن زیتون و دانهء کاج درست میشود. در پستوی سنتی همراه با باقی مواد پنیر پارمیزان (Parmigiano-Reggiano) استفاده میشود اما نسخهء بدون لبنیاتِ این سس نه تنها به خوش طعمی … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در ماکارونی و پاستا | برچسب‌خورده با , , , | دیدگاهی بنویسید

خواص سیر

سیر از خانوادهء پیازها است و به تره فرنگی، پیاز و موسیر بسیار نزدیک است. سیر به دلیل طعم و عطرش یک خوراک محبوبِ آشپزی در سراسر دنیاست. سیر همچنین به عنوان یک داروی طبیعی معروف است. سیر به رشد … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در خوراکها، فواید و ارزش های غذایی | برچسب‌خورده با , , | دیدگاهی بنویسید

خورش عدس قرمز و توفو

این خوراک تند، خوشمزه و پر خاصیت بسیار ساده میباشد و به دلیل پروتئین بالایی که دارد تا ساعت ها ما رو سیر نگه خواهد داشت. |برای 2 نفر| مواد لازم: کمی روغن 1 پیاز کوچک، خرد شده 2 حبه … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در پلو، خورش، کاری, توفو, خوراک, زنجبیل | برچسب‌خورده با , , , , | ۱ دیدگاه

منابع خوراکی ویتامین های لازم – بخش اول – ویتامینهای آ و ب1:

ویتامین یک ترکیب آلی هستش که در انواع خوراک ها و منابع طبیعی موجود است. انسان برای سالم بودن و سوخت و ساز نیازی حیاتی به ویتامین ها دارد. در زیر لیستی کامل از ویتامین ها و همچنین منابع خوراکی … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در خوراکها، فواید و ارزش های غذایی | برچسب‌خورده با , | دیدگاهی بنویسید

سوپ چغندر

  چغندر از سبزیجاتیست که جدای از خواص و ویتامین های بسیاری که دارد دست کم گرفته میشود. از پتاسیم و فیبر گرفته تا ویتامین های آ، بی، سی و آهن، چغندر بی شک یکی از پر خاصیت ترین سبزیجاتِ … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در سوپ و آش | برچسب‌خورده با , , | دیدگاهی بنویسید

طرز تهیهء کوفتهء نخود و اسفناج

|برای 6 تا 8 نفر| مواد لازم: 1 برش نان تست 3 حبه سیر، خرد شده 2 بند انگشت زنجبیل، پوست گرفته و خرد شده 1 و نصفی قاشق چای خوری زیرهء پودر شده یا پودر زیره 1 و نصفی … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در کتلت و کوکو, زنجبیل | برچسب‌خورده با , , | ۱ دیدگاه