خواص سیر

huffingtonpost.ca

سیر از خانوادهء پیازها است و به تره فرنگی، پیاز و موسیر بسیار نزدیک است. سیر به دلیل طعم و عطرش یک خوراک محبوبِ آشپزی در سراسر دنیاست. سیر همچنین به عنوان یک داروی طبیعی معروف است.
سیر به رشد و پرورش موهای قوی و زیباتر به دلیل الیسن بالایی که دارد کمک میکند. گفته میشود مالیدن سیر روی جوش صورت به از بین بردنش کمک میکند.

سیر فواید بسیار زیادی دارد. برخی از فواید خوراکی سیر رو در زیر مشاهده میکنید:

– سیر گرچه از کالری خیلی کمی برخوردار میباشد اما پر از ویتامین هایی مثل پتاسیم، بی 6، ویتامین سی و کلسیم است.

– از زمان های قدیم سیر به همراه زنجبیل جزو طبیعیترین درمان ها برای سرما خوردگی بوده و هستند. بهترین و ساده ترین راه دریافت سیر برای درمان سرماخوردگی سوپ است.

– سیر یک خوراکِ آنتی اکسیدان است که به کارکرد سیستم ایمنی بدن کمک بسزایی میکند. آنتی اکسیدان بودن سیر همچنین به از بین بردن باکتری های موجود در پوست که باعث جوش و لکه میشوند کمک میکند.

– سیر به کنترل کلسترول و فشار خون بالا در بدن کمک میکند.

GarlicBasket

–  برخی مطالعات علمی نشان داده اند که مصرف سیر به جلوگیری از مسمویت غذایی کمک میکند. این اتفاق با از بین بردن باکتری به نام کمپیلوباکتر که ایجاد مسمویت غذایی در افراد میکند اتفاق می افتد.

– گفته میشود ویتامین بی 6 در جلوگیری از سرطان کمک میکند و مقدار زیاد ویتامین بی 6 در سیر به جلوگیری از سرطان های مثانه، سینه، معده و روده کمک میکند.

– سیر به کنترل قند خون و در نتیجه انسولین موجود در بدن کمک میکند.

Garlic

سیر پر از خواص خوراکی و غیر خوراکیست.  هرچند مصرف زیاد سیر در باعث  افزایش بوی بدِ بدن میشود. یک راه حل برای از بین بردن بوی سیر از دهان؛ خوردن کمی جعفری تازه دقیقا» بعد خوردن سیر خام است.

در این وبلاگ میتونید دستورهای خوراکی فراوانی با سیر رو پیدا کنید.

Advertisements
این نوشته در خوراکها، فواید و ارزش های غذایی ارسال شده و با , , برچسب‌گذاری شده. این نوشته را نشانه‌گذاری کنید.

پاسخ بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s